2023年6月1日，我院教授陈庆敏在淄博校区理工西楼B103为我院师生作了题为“乙烯在果蔬采后领域的积极作用”的学术报告。

陈庆敏教授围绕乙烯在果蔬采后领域的提高果蔬的抗冷性、抑制蔬菜采后萌发以及促进果实成熟等三方面的积极作用，给我院师生做了精彩的报告。陈教授分别以皇冠梨的果皮褐变、马铃薯发芽以及香蕉的催熟为例，就提高果蔬的抗冷性、抑制蔬菜采后萌发以及促进果实成熟的作用机理进行了详细的介绍。

此次学术报告，使我院师生对乙烯在果蔬采后领域的积极作用有了更全面的了解；对乙烯积极作用发挥的分子机理有了更详尽的认识；进一步激发了同学们开展乙烯在果蔬采后领域的研究与应用以及投身果蔬贮藏保鲜领域的热情。

撰稿：杨立风  初审：于克学  终审：李存鑫