2023年6月13日，我院副教授杨立风在淄博校区理工西楼B208为我院师生作了题为“基于植物资源的多酚类化合物抗动脉粥样硬化症研究”的学术报告。

杨老师围绕动脉粥样硬化症发病机理、薮豆抗动脉粥样硬化症活性评价、玫瑰花抗动脉粥样硬化症活性评价以及未来的研究方向等四个方面，做了精彩的报告。杨老师的报告深入剖析动脉粥样硬化症发病的分子机理，并对薮豆中新型化合物和玫瑰花中本证化合物的活性作用进行了系统评价。

此次学术报告，使我院师生对于动脉粥样硬化症的发病机理以及相应的防御系统有了更详细的了解；对冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病提前防御的重要性有了更直观的认识；进一步激发了我院学生对于植物资源健康食品研究与开发的热情。

                                                撰稿：杨立风  初审：李存鑫  终审：于克学